肺がんの死亡率

肺がんの死亡率が低いのは、1位長野県、2位沖縄県、山梨県。
大気汚染や喫煙で肺がんになる可能性が高まる。
日本列島のほぼ真ん中の長野県。
軽井沢などの避暑地として有名ですね。
煙草をあまり吸わない県ということもありません。
空気がキレイなランキングも21位。
二つ共関係がないようです。
大豆に入っているイソフラボンに肺がんの余郷効果があると最近わかりました。
エストロゲンが杯の細胞を癌化させて異常増殖することがある。
イソフラボンは先に細胞に作用するのでエストロゲンの出る幕がなくなる。
長野県では大豆商品を大量に食べていることがわかりました。
それが当たり前なんですって。
高野豆腐をすり下ろしてハンバーグに入れると肉汁が外にでないのと笠増しにが出来る!
高野豆腐って好きじゃないんですけどそれなら使ってみようと思いました。